Atelier pâté en croûte à Villeurbanne (69)

Au programme :

Venez découvrir le processus de réalisation d'un pâté-en-croûte lors d'un cours de cuisine de 4 heures. Le chef Hasan vous montrera toutes les étapes de la création de cette charcuterie tant appréciée en France. 

Déroulement de l'activité (4h) : 

• Réalisation de la pâte.
• Préparation de la farce qui viendra garnir le pâté-en-croûte : vous utiliserez des ingrédients sélectionnés par le chef et de saison.
• Montage du pâté et cuisson de celui-ci.
• Il faudra ensuite attendre qu'il refroidisse pour couler la gelée.
• Dégustation du pâté-croûte en accord avec un vin sélectionné. 
• Repartez avec votre superbe création ! 

Quoi de mieux et de plus réconfortant que de préparer soi-même un délicieux pâté-en-croûte ! A vivre ou à offrir, venez préparer cette charcuterie qui fera fureur à votre prochain apéro.