Au programme :
Venez donc découvrir la pâte à choux et la mettre dans tous ses états avec ce cours de pâtisserie dédié à cet incontournable de la pâtisserie française ! Pendant 2 heures, vous réaliserez de délicieuses pâtisseries en compagnie de Lili et Chloé, cheffes pâtissières renommées.
Déroulement du cours de pâtisserie (2h) :
- Réalisation d'une pâte à chou.
- Réalisation d'un craquelin : petit morceau de pâte qui se met sur le chou afin que ce dernier ne se déforme pas.
- Apprendre à utiliser une poche à douille pour remplir les choux.
- Comprendre la cuisson du chou.
- Chaque participant repart avec ses créations, à déguster chez soi.
- Vous recevrez par mail la fiche technique de la recette utilisée durant l'atelier afin de la reproduire à la maison.
Pour soi-même ou à offrir, le cours de pâtisserie "Autour du chou" de Lili et Chloé est idéal pour ceux qui souhaitent découvrir la richesse de la pâtisserie française dans la convivialité et la bonne humeur.
Le lieu
Adresse :
60 rue de Cléry, 75002 Paris
Accès :
- Métro 3 : Sentier
- Métro 8 & 9 : Bonne Nouvelle
