Cours de pâtisserie "La pâte à choux" à Toulouse (31)

Au programme :

Pâtissez dans un cadre agréable et lumineux dans un atelier situé en plein cœur de Toulouse. Vous apprendrez à maîtriser la pâte à choux pour réaliser de délicieux desserts !

Déroulement de l'activité (2h) :

• Présentation de la recette du jour et des ingrédients que vous allez utiliser.
• Vous apprendrez la recette de base de pâte à choux inratable ainsi que l'utilisation de la poche à douille pour les pocher. Vous réaliserez également des garnitures à base de crème pâtissière ou mousseline.
• A l'issue du cours, vous repartez avec vos réalisations.

Les recettes varient en fonction des semaines et des saisons, découvrez de nouvelles recettes à chaque fois : chou au citron, au chocolat...