Notre sélection des meilleures adresses pour faire une dégustation de vin à Lyon
Restaurant Mamma Shelter
Rendez-vous dans le 7ème arrondissement de la capitale des Gaules pour une dégustation de deux heures avec un expert du vin qui vous fera découvrir des millésimes exceptionnels issus des meilleurs cépages de France.
Au menu :
- des Bordeaux : Saint-Émilion, Sauternes, Saint Estèphe
- du Bourgogne : Corton Grand Cru, Chablis, Maison Champy
- mais également des Côtes du Rhône, un Haut-Médoc, un Pernand-Vergelesses Premier Cru, un Collioure…
Institut Paul Bocuse
Parmi les meilleurs établissements où découvrir l'œnologie, il y à l’Institut Paul Bocuse. Vous serez guidé à travers ce voyage initiatique par le Meilleur Ouvrier de France, Laurent Derhé.
Il vous fera découvrir l’art de la dégustation, partagera avec vous ses connaissances des grandes régions viticoles, des accords mets et vins ou vous délivrera des conseils pour enrichir votre cave personnel.
Nunc Est Bibendum
La deuxième adresse que nous avons sélectionné pour vous est Nunc Est Bibendum. Cette agence événementielle est spécialisée dans les initiations ludique à la dégustation, des circuits dans les vignobles ou encore de dégustations de grands vins de prestige.
Pour les particuliers, ils peuvent par exemple proposer le “rallye du vin” qui permet de découvrir une région viticole française. Après tout, Nunc Est Bibendum porte bien son nom : “Et maintenant, buvons !”
Antic Wine
On continue avec un endroit qui est aujourd’hui devenu un incontournable de la dégustation de vin, l’Antic Wine. Ce lieu emblématique est tenu par le légendaire George Dos Santos.
Ce passionné au sourire éclatant sait exactement comment sélectionner ses vins. Cette petite cave va vous émerveiller par ses vins de qualités.
Domaine Jean-Pierre Rivière
Ce domaine est tenu par la famille Rivière depuis 1682 et depuis, ils n’ont cessé de se consacrer à leur passion, la vigne et le vin.
Ils vous proposeront une visite de la cave, des séances de dégustation ou des cours d’oenologie. Des expériences aussi intimes que profondes au contact de cette famille de passionnés.
Ô vins d’anges
Si vous appréciez les vins dits « nature », alors direction le 4ème arrondissement de Lyon et le bar à vin Ô vins d’anges. Sa démarche ? Dénicher des crus issus de l'agriculture biologique, déguster, proposer.
La cave propose des cours d’initiation de 2 heures pour un minimum de 8 personnes et sur réservation. 5 vins et des assiettes apéritives vous seront proposées. Une expérience qui sort de l’ordinaire à faire entre amis, en famille ou entre collègues !
L’Assiette autour du vin
Dans cette cave à vins, l’accent est mis sur l’association et l’harmonie entre les plats et les vins, accompagné d’un expert qui vous prodiguera tous les conseils nécessaires.
Vous ne savez jamais quel vin choisir pour votre diner ? Alors direction ce bar à vins pour une dégustation qui mêle plaisir, saveurs et évasion.
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