Cours d'oenologie au Domaine JP Rivière à Lachassagne (69)

Au programme :

Venez découvrir les joies de l'oenologie auprès de viticulteurs passionnés ! Dans un domaine familial du Beaujolais situé dans une petite appellation : les Pierres Dorées, venez découvrir les bases de l'oenologie. 

Déroulement de l'Activité Cours d'Oenologie : 

• Verre de vin d'accueil. Après avoir visité les caves du domaine et suivi les explications sur la vinification et les processus qui permettent au raisin de devenir du vin, vous serez initié à l'oenologie.
• Ce cours vous permettra d'apprendre la méthodologie professionnelle de dégustation ainsi que les secrets de la dégustation :
  • Les arômes
  • Jeu ludique autour du nez du vin
  • Découverte de la méthodologie de dégustation à l’aide d’une fiche autour d’un premier vin blanc
  • Mise en pratique avec un 2ème vin blanc
• Dégustation ludique de deux vins rouges accompagnée d’un grignotage vigneron (pain de campagne, charcuteries et fromages fermiers)

Ce cours d'œnologie est parfait si vous êtes amateur de vin et que vous voulez vous initier auprès de professionnels qui vous donneront les méthodes et notions à savoir lorsque l'on déguste du vin. C'est une super activité à effectuer en couple, en famille ou entre ami.e.s !