Team Building Oenologie à Bayonne / Biarritz (64)

Au programme :

Faites découvrir l'art de la dégustation de vin à vos collaborateurs lors de votre prochain événement d'entreprise. Ensemble, vous apprendrez les bases de cette véritable science. 

Le principe

L'activité commence par une introduction à l'œnologie, suivie d'un jeu des arômes pour identifier les parfums du vin.

Vous terminerez par la dégustation de cinq vins emblématiques, tels qu'un Pernand-Vergelesse Premier Cru et un Saint-Emilion Grand Cru.

Les ateliers proposés :

• Le B.A-BA du vin : l'objectif est de vous familiariser avec le vocabulaire de la dégustation. À la fin de ce cours, vous serez en mesure d'exprimer vos perceptions en utilisant des termes œnologiques simples.
• Les secrets des Bordeaux : découvrez l'historique du vignoble, les spécificités des cépages locaux, les différents terroirs, les appellations et les fameux classements des grands crus.
• Les secrets des Bourgognes : partez à la découverte des grands vins de Bourgogne ! Au-delà des cépages renommés comme le pinot noir et le chardonnay, explorez un vignoble riche en histoire, découpé par les célèbres « climats bourguignons ».
• Les secrets des champagnes & effervescents : La dégustation de champagne explore la magie des bulles : découvrez leur origine, les termes « blanc de blancs » et « blanc de noirs », ainsi que les différences entre brut et demi-sec. Ce cours est parfait pour ceux qui souhaitent percer les secrets du champagne !
• Tour de France par les rouges : ce cours propose un tour d'horizon des plus beaux vignobles français, de leurs principaux cépages rouges et des appellations d'origine les plus réputées.
• Comprendre 5 grands cépages : parmi les 300 variétés les plus connues, cet atelier se concentre sur cinq des cépages les plus vinifiés en France (chardonnay, sauvignon blanc, cabernet-sauvignon, syrah...). 
• Vins et chocolats/fromages : après avoir expliqué le procédé de transformation du cacao en chocolat, votre formateur vous dévoilera ses origines géographiques, de la Papouasie, au Ghana, en passant par Trinidad et le Pérou. 

Les points forts de ce team building ⭐

• Libére le stress de vos collaborateurs grâce à une activité divertissante.  
• Renforce la cohésion d’équipe en favorisant les échanges et la collaboration.  
• Stimule la créativité et l'enthousiasme dans un cadre ludique et inspirant.