Au programme :
Devenez l'expert de la brioche et des cookies au cours de cet atelier ULTRA gourmand 100% trublion ! Chouette cadeau à offrir à vos proches pour en profiter au brunch du dimanche.
Imaginez une GROSSE brioche feuilletée, légèrement caramélisée et intensément chocolatée. Ou une belle Babka bien dodue et tellement moelleuse ... Craquage assuré pour les recettes de notre coach ! Oserez-vous relever ce défi terriblement gourmand ? Le secret : une quantité GARGANTUESQUE de beurre (mais chuuuut).
Les recettes varient chaque mois :
En mai : Brioche feuilletée 100% chocolat & Cookies coeur fondant
Edition limitée - Spéciale fête des mères (24 & 31 mai) : Babka à la crème de citron, praliné aux amandes et zeste de citron vert & Cookies coeur fondant pistache / framboise (amusez-vous à twister vos cookies et offrez une pâtisserie unique)
En juin : Brioche feuilletée caramélisée aux éclats de praline & Cookies coeur fondant
En juillet : Babka pistache fleur d'oranger & Cookies coeur fondant
En septembre : Brioche feuilletée 100% chocolat & Cookies coeur fondant
En octobre : Babka au praliné et noisettes torréfiées & Cookies coeur fondant
En novembre : Brioche feuilletée caramélisée aux éclats de praline & Cookies coeur fondant
En décembre : Cinnamon Rolls & Cookies coeur fondant
Déroulement de l'atelier (3h) :
- Rencontre avec les trublions à la Bananeraie et enfilage de tablier.
- Accueil chaleureux par Elodie, GRANDE Coach de la Tribu.
- Réalisation d'une brioche feuilletée / d'une belle Babka sous les conseils de notre Cheffe !
- Au programme : réalisation d'une pâte à brioche, apprentissage des grandes règles de la levure boulangère, tourage, pétrissage, abaisse et tressage de la pâte à brioche.
- Pendant que ça pousse, réalisation de cookies coeur fondant. Miam
- Dégustation de produits Michel & Augustin entre deux cuissons !
- Découverte de tous les secrets de notre Aventure du goût.
Rejoignez la tribu et devenez vous aussi un vrai trublion !
Le lieu
Adresse :
70-72 rue du Gouverneur Général Eboué, 92130 Issy-les-Moulineaux
Accès :
- Métro 12 : Mairie d'Issy
- Tramway 2 : Jacques-Henri Lartigue
- RER C : Issy-Val de Seine
