Cours de pâtisserie réalisation d'un Paris-Brest à Nice (06)

Au programme :

Plongez dans l'univers gourmand de la pâte à choux et du Paris-Brest avec cet atelier dédié à cet incontournable de la pâtisserie française ! Pendant deux heures, sous les conseils avisés de Frédéric, vous apprendrez à maîtriser cette préparation et à la décliner en délicieuses créations !

Déroulement de l'atelier (2h) : 

• Présentation de Frédéric et de son parcours professionnel
• Explication des ustensiles et ingrédients disponibles
• Démonstration et apprentissage de la méthode pour réaliser un Paris-Brest
• Réalisation d'une pâte à choux croquante, et d'une superbe crème mousseline pralinée
• Accompagnement et conseils personnalisés tout au long de l’atelier

Repartez avec le savoir-faire et les techniques pour réaliser un Paris-Brest digne d’un chef chez vous !