Découverte de vins insolites à Paris 11ème

Au programme :

Plongez dans l'univers de l'œnologie et découvrez des vins insolites à Paris ! Vous vivrez une véritable expérience sensorielle et alternerez entre partie théorique et ateliers ludiques. Vous aurez également la chance de déguster plusieurs vins. 

Déroulement de la dégustation (2h) :

• Présentation de l'atelier autour de la vinification et de la vinification des vins en amphore.
• Explications autour des vins blancs en macération pelliculaire et des vins oranges qui sont des vins blancs vinifiés comme du vin rouge. 
• Découverte du Porto, des grandes familles et de la méthode de production. 
• Découverte du Xérès, des grandes familles et de la méthode de production. 
• Initiation aux vins de Madère et aux vins doux naturels. 
• Tests ludiques afin d'apprendre à reconnaître les arômes de ces vins insolites. 
• Dégustation de 5 vins différents et analyse dans une ambiance instructive. 
• Chaque participant repart avec un pack pédagogique et reçoit un livret pédagogique par mail à l'issue du cours.

Vous passerez donc un moment ludique et convivial en bénéficiant des conseils d'un sommelier. Vous voyagerez à travers la dégustation de vins insolites et délicieux qui approfondiront vos connaissances œnologiques.