Bouteilles mythiques de Bourgogne à Dijon (21)

Au programme :

Amateurs de vins de Bourgogne, cet atelier est fait pour vous ! Participez à une dégustation dédiée aux grands vins de Bourgogne comme par exemple Dauvissat, Trapet ou encore Corton-Charlemagne ou Charmes Chambertin.

Ces vins d'exception, reconnus et recherchés vous livreront tous leurs secrets.

Déroulement de l'atelier (2h) :

• Les thèmes abordés :
  • Les meilleurs terroirs de Bourgogne
  • Définition et classification des Grands Crus
  • L’histoire de ces bouteilles mythiques
  • Présentation des domaines et des cuvées
  • Pourquoi ces vins sont ils uniques ?
  • Vinification et élevage de ces cuvées
• Dégustation et analyse de 5 Grands Crus
• Un livret de 50 pages avec l’intégralité du contenu du cours sera envoyé par mail 48h après la fin du cours.

Une belle sélection de Grands crus à découvrir en compagnie d'un sommelier ou oenologue diplômé.