Taller gastronómico de degustación de chocolate en Lyon (69)

En el programa :

Si desea (re)descubrir los verdaderos sabores del cacao, participe en este taller para descubrirlos secretos de la fabricación de un chocolate ético y gourmet y déjese sorprender por los auténticos aromas del cacao .

Desarrollo del taller :

• El taller comenzará con algunas anécdotas sobre el chocolate, su historia, el trabajo de sus productores, etc.
• Continuará su inmersión en el chocolate visitando la fábrica y descubriendo el trabajo del chocolatero y del tostador. Se le presentará cada etapa de la producción.
• A continuación, emprenderá un auténtico viaje sensorial con una degustación de diferentes terruños. Lejos de los sabores estandarizados, descubrirá la complejidad aromática del cacao a través de chocolates con carácter. Como un experto, explorará toda una gama de sabores: amaderados, afrutados, especiados, acidulados...
• Podrá identificar sus propias preferencias y marcharse con su tableta favorita y una infusión de cacao.

Sumérjase en el mundo del chocolate artesanal participando en esta enriquecedora actividad.