Taller de tabletas de chocolate en Pierre-Bénite (69)

En el programa :

Para los más golosos, venga a participar en un taller de creación de tabletas de chocolate con Clara Pichon, chocolatera de Lyon. En el programa: descubrir el cacao y crear una tableta personalizada.

Desarrollo de la actividad (1h30) :

• El origen y la historia del cacao, su transformación y su viaje hasta nosotros.
• Atemperado y fabricación del chocolate.
• Creación de su tableta de chocolate personalizada: vierta el chocolate en el molde con ayuda de una manga pastelera.
• Los gourmets tendrán donde elegir: praliné rosa, speculos, pistacho, mojito, negro, blanco, con leche, rubí... ¡lo que quiera!
• Tras una breve espera (20 minutos), podrá desmoldar y disfrutar de su barra.

Para disfrutar o para regalar, ¿quién no ha soñado alguna vez con crear una tableta de chocolate gourmet? Clara lo hace posible.