Taller de creación de una tableta de chocolate gourmet en Lyon

En el programa :

¿Le gustaría conocer de cerca cómo se elabora el chocolate artesanal, ético y gourmet, y ensuciarse las manos? Venga a visitar la fábrica y pruebe a fabricar sus propias tabletas de chocolate.

Desarrollo del taller :

• Alrededor de unos cuadrados de chocolate Grand Cru de la fábrica, su experiencia comenzará con una charla sobre el chocolate, para desvelar sus misterios y prepararle para la fase de producción...
• Continuará su inmersión chocolatera en la fábrica, descubriendo el trabajo del tostador artesano, sus máquinas y sus procesos. Como un auténtico chocolatero, podrá participar en cada etapa de la producción y degustar el chocolate mientras se transforma...
• Por último, servirá sus propias tabletas y las decorará (¡o no!) con las golosinas de calidad que elija (naranjas confitadas, avellanas tostadas, nibs de cacao, arándanos, etc.). Se irá a casa con 3 barras hechas por usted mismo... para regalar, compartir o devorar en cuanto termine el taller.

¡Venga y sumérjase en el mundo del chocolate artesanal participando en esta enriquecedora actividad!