Team Building fabrication de fromage à raclette à Paris 18ème

Team building cuisine

Team Building fabrication de fromage à raclette à Paris 18ème

Par :

Paul, Gilles

À Paris 18ème (75)

3h
De 6 à 7 participants
Français

Au programme :

Découvrez les secrets de fabrication du fromage à raclette et venez réaliser une meule accompagné par un fromager professionnel. Vous travaillerez en salle de fabrication et à l'issue de votre atelier, vous devrez patienter 2 mois (temps d'affinage) avant de pouvoir organiser votre soirée raclette.

Le principe

Fabrication étape par étape de votre meule à partir de lait frais : emprésurage, brassage, décaillage, moulage... le procédé n'aura plus aucun secret pour vous !

Les points forts de ce team building ⭐

Petit groupe de maximum 7 personnes pour une expérience optimale
Découverte de la laiterie et dégustation
Réalisation d'une meule de 6 kg, de quoi régaler 24 convives

Les tarifs

Fabrication de fromage à raclette

Prix / personne

85 € ^HT

Devis gratuit

Le lieu

Adresse : 72 rue Philippe de Girard 75018 Paris

Accès :
- Métro 12 : Max Dormoy

Les infos pratiques

Atelier possible en en semaine, les mardi ou jeudi de 19h30 à 22h30.
Aucun niveau ni matériel n’est nécessaire pour cet atelier. Le participant sera sensibilisé aux mesures de sécurité et d’hygiène imposées, particulièrement dans le laboratoire de production.
Une tenue (bottes, charlotte et tablier) vous sera prêtée.
Vous serez averti.e.s de la disponibilité de vos fromages par mail.