Team Building Défi Cuisine zéro déchet à Nantes

Au programme :

Pendant près de 2h, mettez vos équipes au défi de réaliser deux recettes (salée + sucrée) à partir d’un panier surprise en essayant de ne produire aucun déchet ! Répartis en brigades, les participants doivent cuisiner en prenant en compte plusieurs contraintes : le temps, la saisonnalité des produits, les idées de chacun mais aussi la réutilisation des restes, épluchures et autres déchets potentiels.

Déroulement de l'atelier :

• Accueil des participants
• Les participants découvrent le panier surprise qui leur a été réservé. Ils disposent d’1h30 top chrono pour inventer une recette salée et une recette sucrée zéro déchet, les préparer et les dresser sur des assiettes. 
• A la fin du temps imparti, chaque brigade vient présenter son assiette au jury (l'animateur de l'atelier) qui décidera quelle équipe remporte le défi ! Les critères qui seront évalués : la quantité de déchets valorisés, la créativité, la cohésion d’équipe, la propreté des plans de travail et bien entendu, la qualité des plats préparés !
• Une fois le challenge terminé, place à la dégustation et à la convivialité. Un service comme au restaurant vous est proposé où vous pourrez savourer fièrement vos plats dans les meilleures conditions.

Les défis cuisine zéro déchet vous proposent un moment inoubliable, ludique et qui renforcera la cohésion d’équipe. Tous les produits proposés dans les paniers sont frais et de saison. Le team building cuisine peut également se décliner en version vegan, végétarien, sans gluten / lactose pour toute ou partie du groupe.

Prêts à relever le défi ?