Team Building Cuisine à Lyon (69)

Au programme :

De manière individuelle ou en équipes, vous suivrez les conseils de votre chef cuisinier pour créer une œuvre culinaire que vous pourrez déguster par la suite !

Le principe

Lors de ce moment gourmand, vous découvrirez des techniques de chefs à travers des saveurs innovantes.

Après une mise en bouche et un verre de bienvenue, vous cuisinerez vos plats avec des fouets, casseroles et couteaux. Ensuite, vous dresserez vos créations avant de les déguster sous la verrière avec un verre de vin.

Les options :

Style After Work du midi :

• 5 bouchées qui constituent votre cocktail dînatoire, en guise de repas
• Velouté ou gaspacho aux petits légumes croquants, graines torréfiées
• Nems de pot-au-feu, alliance entre un plat bien français et sa note asiatique
• Poisson qui murmure...
• Cheesecake salé sucré, tant pis pour le Brexit !
• Coque de fruits de saison

Bouchées du monde : 

Une balade gourmande autour des 5 continents : vous confectionnez 5 bouchées qui constituent un repas.

La route des épices : 

• Asie : bouillon Thaï à la citronnelle, gingembre et légumes
• Orient : pastilla de volaille aux saveurs orientales
• Amérique latine : Espuma de chocolat à la fève tonka – Tuile au grué de cacao

La formule Panier Surprise :

Vous composerez vos recettes avec un panier surprise contenant des produits frais, de saison et locaux. Guidé par un chef, vous mettrez votre créativité à l'épreuve pour réaliser vos plats. 

Les points forts de ce team building ⭐

• Renforce la cohésion d'équipe en encourageant la collaboration et le partage des idées entre les participants.
• Développe la créativité en permettant à chacun d'exprimer ses talents culinaires
• Offre une expérience immersive où les participants apprennent des techniques de chefs dans un cadre convivial.