Au programme :
L’activité parfaite pour se faire plaisir en découvrant la magie de la pâtisserie à votre domicile. Que ce soit pour une activité familiale, solo ou entre ami.e.s, l’atelier de pâtisserie vous permettra de créer votre chef d’œuvre culinaire que vous pourrez ensuite déguster.
Déroulement de l'atelier (2h) :
- Héléna arrivera avant le début de l'activité pour préparer le matériel et les ingrédients.
- C'est parti pour 2h de pâtisserie pendant lesquelles vous serez guidés pas à pas dans chacune des étapes de la recette. Selon la recette choisie, vous apprendrez à réaliser la pâte à chou ou réaliser et foncer une pâte sablée ou encore maîtriser le tempérage du chocolat...
- A l'issue de l'activité, vous dégustez votre création.
Les recettes proposées : Paris-Brest, choux (pomme/caramel ou version salée mousse de canard pain d'épice, poireau/curry), tarte citron meringuée, tarte Bourdaloue, tarte chocolat/caramel, tarte saveur de Noël, mendiants.
Helena saura vous transmettre sa passion de la pâtisserie dans une ambiance conviviale et gourmande !
Le lieu
Héléna se déplace à Bordeaux même et jusqu'à maximum 1h de Bordeaux.
Des frais de déplacement sont à prévoir au-delà de 20 km de Bordeaux et seront à régler le jour J à l'animatrice.
