Atelier fabrication de Mendiants en chocolat Bordeaux (33)

Au programme :

La cheffe Héléna est passionnée par le chocolat, formée au prestigieux CAP Chocolat à l'école Ducasse. Avec créativité et approche technique, elle met un point d'honneur à transmettre son savoir-faire.

Venez rejoindre Héléna pour un atelier interactif où vous apprendrez à réaliser des mendiants. Au cours de cette session, elle vous guidera à travers chaque étape, de la sélection des ingrédients à la technique de tempérage du chocolat.

Déroulement de l'atelier (2h) : 

• Démonstration du chocolat au lait avec les techniques de la cheffe 
• Apprentissage de la technique de pochage des mendiants
• Décoration de vos mendiants
• Chaque participant repart avec ses mendiants de chocolat 

Un moment gourmand à partager en famille ou entre amis, où savoir-faire et créativité s'unissent, afin de ravir vos papilles !