Animation Vin & Cocktail

Vous avez envie d’offrir un temps convivial et de partage pour remercier vos collaborateurs de leur implication ? Vous recherchez une animation originale pour une animation d’entreprise, le lancement d’un nouveau produit ou tout simplement pour remercier vos clients pour leur fidélité ? Optez pour une animation gastronomique axée sur la dégustation vin et champagne. Faites appel à des prestataires spécialisés dans l’œnologie et offrez à vos convives un temps de partage des plus conviviaux autour des meilleurs crus lors d’une dégustation commentée ou d’un cours d’œnologie.

Le meilleur des animations vins et champagne pour votre entreprise

Cette année vous avez envie de surprendre tout le monde pour votre événement d’entreprise. Ce sera initiation à la dégustation, cours d œnologie, accords mets-vins et ambiance conviviale. Regroupés autour d’un œnologue, vos invités pourront goûter à plusieurs cuvées et cépages de haute voltige avec par exemple des Chablis, Côtes du Rhône, Chardonnay ou Saint Emilion.

Animation Vins & Champagne : mode d’emploi

Toute animation dégustation vin & champagne tire son intérêt dans la possibilité d’une part de déguster et d’avoir des explications d’un caviste ou d’un professionnel du monde viticole de l’autre.

La dégustation

L’animation dégustation vin & champagne repose tout d’abord sur une cohésion d’équipe qui devra faire travailler ses 5 sens. Reconnaissance des arômes à partir d’une fiole, reconnaissance de la texture d’un vin, reconnaissance de la couleur d’un vin puis dégustation à l’aveugle et tentative de reconnaissance d’un vin. D’autres encore, proposeront une animation avec dégustation de 3 vins issus de 3 régions viticoles différentes comme la Bourgogne, Languedoc Roussillon, Alsace. Vous pouvez également opter pour une dégustation thématique : accord mets/vins, champagne, Vins du Languedoc Roussillon, vins du monde etc.

Les explications du sommelier

Outre la dégustation, la partie cours d’œnologie où les participants pourront recueillir des explications du sommeliers sera des plus intéressantes. Exploration du monde du vin, le vieillissement, exploration des accords mets-vins, la vinification et ses différentes étapes n’auront plus de secrets pour les apprentis sommeliers.

Dans quelles circonstances proposer ce type d’animation ?

L’animation vin & champagne est une animation très conviviale qui a l’avantage de fédérer autour d’une activité ludique et originale. Pour un Teambuilding ou un séminaire d’entreprise autour de l’initiation à la dégustation, cette activité permettra de travailler en équipe, d’apprendre à s’écouter, à partager ses idées et à oser se positionner. La formation de petites équipes pour essayer d’identifier à l’aveugle différents cépages, permettra à chacun de lâcher-prise et de partager la passion du vin. Dans un autre contexte, une soirée dégustation sera possible dans le cadre d’une soirée de gala, un anniversaire d’entreprise ou dans le cadre d’un cocktail. Bien évidemment, en fonction des vins dégustés on pourra prévoir de faire un accord mets/vins avec par exemple des huitres pour déguster des vins d’alsace ou des produits du terroir pour des vins plus charpentés comme les Bourgogne, Côte du Rhône et autres grands crus. Pour les animations sans chichis comme les pots de départ ou de fin d’année, il sera aussi possible de lier dégustation de vins avec fromage et charcuterie.

Les autres types d’animation dégustation?

Si la formule dégustation vous plait, sachez qu’il existe bien d’autres animations qui sauront également faire sensation auprès de vos équipes ou de vos clients.

• Animation bar à cocktail: grâce à un stand, il vous sera possible de recréer l’ambiance bar à cocktail et d’assister en direct à la préparation de nombreux cocktail tout en restant dans la modération bien évidemment.
• Bar à bière : retrouvez l’ambiance des vendredis soirs et des parties burgers avec cette animation où un brasseur tirera sa bière en direct.
• Dégustation whisky : entrez dans le monde raffiné des spiritueux. L’animation dégustation de whisky, rhum ou de gin. Cette dégustation sera à réserver à un nombre de participants réduits, mais qui sauront apprécier la qualité et le caractère exceptionnel des spiritueux présentés

Si l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, il n’en demeure pas moins que ces activités autour du vin & champagne, créent une ambiance de partage des plus sympathiques. Cela permet à des gens qui se côtoient tous les jours d’apprendre à se connaître et à se découvrir les uns les autres.