Team Building tablette de chocolat à Pierre-Bénite (69)

Au programme :

Venez fédérer vos collaborateurs les plus gourmands, grâce à un team building atelier de création de tablette de chocolat aux côtés de Clara Pichon, chocolatière à Lyon ! Au programme, découverte du cacao et création d'une tablette personnalisée. 

Déroulement de l'activité (1h30) : 

• Origine et histoire du cacao, sa transformation et son voyage jusqu'à chez nous.
• Tempérage du chocolat et fabrication de celui-ci.
• Création d'une tablette de chocolat personnalisée : coulage du chocolat dans le moule à l'aide d'une poche à douille.
• Les gourmands pourront s'en donner à cœur joie : praline rose, spéculos, pistache, mojito, chocolat noir, blanc, lait, rubis... il y aura l'embarras du choix !
• Après un peu d'attente (20 min), vos collaborateurs pourront démouler et déguster leur tablette.

Pour fédérer vos équipes, quoi de mieux qu'un atelier autour du chocolat ?