Team Building Dégustation d'Huiles d'Olive (IDF)

Au programme :

Optez pour une dégustation insolite comme alternative à la dégustation de vin traditionnelle pour surprendre vos collaborateurs !

Plusieurs formats vous sont proposés :

• Initiation à l'oléologie : dégustation - 1h30, maximum 30 personnes
  • Jeu de piste du goût à la découverte des saveurs de l’huile d’olive. Autour d’une dégustation d’huiles d’olive du monde entier, vous affinerez votre capacité d’analyse sensorielle pour reconnaître les différents fruités, les attributs positifs et négatifs d’une huile d’olive afin de pouvoir choisir au mieux ensuite votre huile selon vos propres goûts et envies culinaires.
• Initiation à l'oléologie : dégustation et assemblage - 2h, maximum 16 personnes
  • Idem atelier dégustation + durant la deuxième partie de l'atelier, assemblage et création de votre propre huile d’olive dans une bouteille de 500ml personnalisée !
• Bar à huiles (tarif sur devis) : dégustation de 4 huiles d’olive extra vierges Gourmet du monde entier, de différents arômes et fruités. Cécile vous expliquera pourquoi ces différences de fruités et arômes, pourquoi cette amertume et ce piquant, l’origine de ces huiles d’olive et qui sont leurs producteurs. Autres sujets possibles qui peuvent être abordés pendant la dégustation : les apports de l’huile d’olive pour la santé, comment choisir une huile d’olive et la conserver, explication des termes « Extra vierge » « Extraction à froid ».

Renforcez la cohésion de vos équipes avec cette initiation à l'oléologie ludique et gourmande !