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Team building dégustation

Team Building Atelier Brassage de bière à Paris 11ème

4,9 (17 avis)

À Paris 11ème (75)

  • De 2h à la demi-journée
  • Jusqu'à 70 participants
  • Français

Top vente

Proposez à vos collaborateurs de brasser eux-mêmes leur propre bière de manière artisanale. En plein coeur de Paris, et guidés par un brasseur professionnel, ils découvriront l'univers de la bière et apprendront les principales étapes de brassage, le tout complété par une séance dégustation.

Au programme :

Que diriez-vous d'initier vos équipes à la fabrication d'une bonne bière artisanale ? En plein coeur de la capitale, l'équipe de la Beer Fabrique vous propose 2 ateliers différents afin de vous faire découvrir le monde de la bière de manière ludique dans une ambiance conviviale et détendue.

- Atelier Brasseur amateur - 2h :

  • Vous assisterez aux principales étapes du brassage, de la sélection des matières premières jusqu'au brassage d'un brassin de bière blonde
  • Vous découvrirez des anecdotes sur le monde la bière, son histoire et sa fabrication (concassage, empâtage, fermentation...)
  • Vous effectuerez une dégustation commentée de bières artisanales de qualité, afin de découvrir toute la richesse des styles de bière françaises et étrangères
  • Embouteillage et étiquetage de votre bière artisanale personnalisée

- Atelier Maître brasseur - 4h :

  • Vous réaliserez par binôme un brassin de 15L de la bière de votre choix parmi 7 recettes
  • Vous réaliserez toutes les étapes de brassage : empattage, lavage des drêches, ébullition, ajout des houblons, refroidissement, mise en seau de fermentation et ensemencement avec des levures
  • Dégustation commentées de bières artisanales de qualité, afin de découvrir toute la richesse des styles de bière françaises et étrangères
  • Exposé ludique sur la bière à travers des quiz et des anecdotes du brasseur
  • Embouteillage et capsulage de la bière 15 jours après (la Beer Fabrique peut s'en charger). Chaque collaborateur pourra repartir par la suite avec 15 bouteilles étiquetées de sa production.

En plus du Team Building, vous aurez la possibilité d'organiser votre réunion d'équipe en réservant avant ou après une salle de réunion moderne totalement équipée d'une capacité de 30 personnes. Vous pourrez également vous réunir autour d'un cocktail dinatoire (Planches charcuterie/fromage et/ou pâtisserie et/ou bières à choisir dans notre cave. Des options végétariennes sont disponibles). N'hésitez pas à en à faire la demande lors de votre demande de devis.

Nous proposons également des boissons sans alcool à la dégustation, comme des sodas artisanaux, du kombucha ou de la bière sans alcool.

Lors de l’atelier de brassage, le produit brassé ne contient pas d’alcool. L’alcool va se développer par la suite lors de la fermentation.

Les tarifs

Forfait Atelier brasseur amateur - 2h

Jusqu'à 8 personnes

500 € HT

Atelier brasseur amateur - 2h

Prix / personne, à partir de la 9ème personne

50 € HT

Forfait Maître brasseur - 4h

Jusqu'à 8 personnes

800 € HT

Atelier Maître brasseur 4h

Prix / personne, à partir de la 9ème personne

80 € HT

Devis gratuit

Le lieu

Adresse : 6 rue Guillaume Bertrand 75011 Paris

Accès & Transports en commun :
- Métro ligne 3, arrêt Rue St Maur ; ligne 9, arrêt Saint-Ambroise
- Bus 46, arrêt Saint-Ambroise

Les infos pratiques

  • Le Team Building se déroule tous les jours de la semaine. Veuillez préciser la date de votre choix lors de la demande de devis.

Inclus :

  • Mise à disposition du matériel de brassage
  • Encadrement par un brasseur expérimenté

À prévoir :

  • Une tenue confortable adaptée à la cuisine
  • Eviter les talons

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