Team Building Atelier Pâtisserie à Neuilly-sur-Seine (92)

Au programme :

Les ateliers pâtisserie proposés par Thibault et son équipe sont particulièrement adaptés pour un événement d'entreprise fédérateur. Vous pourrez ainsi privatiser l'espace situé à Neuilly-sur-Seine (métro Sablons) à proximité immédiate de la Porte Maillot et de La Défense. Vous pouvez choisir le moment de la journée qui vous convient le mieux, Thibault et son équipe vous proposent des ateliers le matin, en après-midi ou encore en soirée.

Les formules proposées :

• Petit déjeuner, de 8h30 à 12h (durée de 2h à 3h avec la dégustation) : smoothies, jus frais, croissants, pains au chocolat, financiers, tablette de chocolat, boissons chaudes.
• Déjeuner, de 11h30 à 14h (durée de 2h à 3h avec la dégustation) : plat végétarien préparé en amont par la cheffe, chouquettes, choux à garnir pour le dessert (2 saveurs au choix), boissons chaudes et froides.
• Goûter, de 13h30 à 19h (durée de 3h avec la dégustation). Au choix pour cet atelier :
  • Atelier de pâtisserie traditionnel
  • Spécial choux
  • Atelier spécial pour Halloween, Noël, Pâques...
  • avec en plus tablette de chocolat, chouquettes, boissons froides et chaudes.
• Spécial chocolat de 13h30 à 19h (durée de 3h avec la dégustation) : brownies, pâte à tartiner, tablettes de chocolat, cookies, boissons froides et chaudes, dégustation à l'aveugle et quiz, goodies.
• Cocktail dînatoire et atelier mignardises, de 18h à 23h30 (durée de 3h à 5h avec la dégustation) : cocktail d'accueil (mojito ou spritz), petits fours, tablettes de chocolat, mignardises ou chouquettes, vin (3 verres/pers), boissons froides et chaudes.

Déroulement de l'atelier pâtisserie : 

• Réalisation de différentes recettes selon le format sélectionné
• Des jeux de cohésion sont proposés afin de rendre le cours plus amusant !
• Mis à disposition de jus de fruit bio, de thés & cafés.
• Accès au jardin et au potager
• Dégustation à l'atelier 
• Les participants repartiront avec les recettes digitales et un diplôme de certification signé par le Chef. 

Thibault Lefèvre, chef pâtissier vous invite à découvrir l’art de la pâtisserie et vous garantie la qualité de ses recettes. Issu de la restauration et des palaces où il a fait ses armes au Taillevent pendant 7 ans, il se tourne finalement vers la pâtisserie boutique où il sera responsable en R&D de la maison Fauchon. Son équipe de chefs expérimentés et passionnés saura vous accompagner pour un atelier ludique et pédagogique !

Des options vous sont proposées sur tous les ateliers pour agrémenter votre cours ou faire plaisir à vos collaborateurs. 

Pour un Team Building réussi dans un endroit chic et adapté à des cours de cuisine, faites confiance à Thibault et son équipe.