Team Building Atelier de Pâtisserie et Dégustation à Paris 17e

Au programme :

Vous souhaitez organiser un Atelier de Pâtisserie en équipe dans un cadre convivial ? L'atelier de Noémie est le lieu parfait pour partager un Team Building ou un simple moment de partage entre collaborateurs. 

Situé dans le 17e arrondissement, l'atelier de Noémie est privatisé pour l'organisation de votre événement. 

Formule Macarons : Pendant une après midi, vous allez être initiés, aux travers de 2 parfums différents, aux étapes clés et aux petits secrets de fabrication du macaron. Dans une ambiance très conviviale vous apprendrez à manier la poche à douille, utiliser un thermomètre de cuisson, à garnir et assembler ces petits gâteaux mythiques. Au programme :

• Les macarons au citron
• Les macarons caramel au beurre salé

Chacun repart avec sa boite de macarons et un jeu de recettes pour pouvoir refaire chez lui ce qu’il aura appris. Thés et cafés offerts.

Formule Trilogie de Pâtisseries + dégustation : Au travers de 3 recettes vous apprenez des techniques de bases de la pâtisserie française, la pâte à choux et sa cuisson précise, la crème pâtissière, le maniement du chalumeau pour une caramélisation parfaite. Au Programme :

• Le Paris Brest crème mousseline pralinée
• La crème brulée vanille Bourbon
• Les chouquettes

Le cours est suivi d’une dégustation autour d’une tasse de café ou de thé.

L'organisation d'un événement à l'atelier de Noémie, c'est la garantie de créer des souvenirs à partager !