Au programme :
Dans une ambiance conviviale, vous découvrirez le monde de la bière, les bases de la dégustation, échangerez sur vos sensations et ressenties et apprendrez à mettre des mots sur les saveurs et les arômes. La dégustation se déroule à l’aveugle afin de permettre une analyse sensorielle optimale. L’atelier est animé par une Zythologue diplômée d’état qui a à cœur de faire vivre le monde brassicole français et mettre en lumière le travail des brasseries artisanales locales.
Déroulement de l'activité (1h30) :
- Accueil des participants.
- Découverte des ingrédients du brassage et du processus de fabrication.
- Vous apprendrez à utiliser une roue des arômes pour décrire la bière que vous dégustez. Vous serez guidé tout au long de votre dégustation et vous connaîtrez les meilleures techniques de reconnaissances de style.
- Dégustation de 4 ou 5 bières choisies pour l'occasion (nombres de bières en fonction du temps de l'atelier).
- Marie vous expliquera, vous guidera, vous présentera des visuels et répondra à toutes vos questions.
Conviviale et fédératrice, la dégustation de bières est l'activité idéale pour passer un très bon moment entre amis ou en famille. Cet atelier de dégustation vous permettra de mieux connaître vos goûts et de mieux sélectionner la bière qui vous plaît au bar.
Le lieu
L'adresse de l'atelier vous sera reconfirmée à la réservation ; il a lieu le plus souvent dans un bar.
