Taller de creación de un cuchillo de pelar en Villiers-Adam (95)

En el programa :

Venga a aprender a fabricar un cuchillo de la A a la Z, gracias a los consejos expertos de Stéphane, artesano cuchillero. Durante este taller de iniciación al metal, tendrá la oportunidad de manejar las herramientas necesarias para crear un cuchillo recto.

Horario del taller (10 h) :

• Bienvenida con café a las 9h.
• Presentación del taller: teoría sobre los aceros, ensamblajes y opciones de acabado.
  Teoría del templado del acero.
• Creación de una plantilla de cuchillo.
• Trabajo sobre la hoja, principalmente por arranque de material, adaptable según el proyecto: corte de la hoja, perfilado del afilado.
• Endurecimiento en una fragua de propano.
• Pausa para comer: ¡Stéphane le invita a comer!
• Trabajo para finalizar el aspecto de la hoja.
• Realización del mango: elección de la madera, conformación de las placas o del quillón, encolado,
  montaje.
• Tratamiento de la superficie del mango y retoques finales.
• Afilar el cuchillo.
• Al final del día, saldrás con tu propio y magnífico cuchillo recto.

Si quiere aprender a fabricar un cuchillo, ¡está en el lugar adecuado! Para ti o para regalar, ¿qué hay mejor que ser capaz de crear un cuchillo recto con tus propias manos?