Team Building Atelier de Cuisine Moléculaire

Au programme :

Pour le prochain Team Building de votre entreprise, For Event organise pour l'occasion une animation Cuisine Moléculaire. La cuisine moléculaire permet de créer des textures et des goûts très originaux. 

Utilisant des techniques aussi innovantes que la sphérification, la gélification ou encore la cuisson à l’azote liquide (à – 196 °), elle a gagné ses lettres de noblesse par son côté spectaculaire et ludique.

Lors de ce Team Building les participants seront répartis en plusieurs brigades moléculaires concurrentes. L'objectif est de réaliser un maximum d'expériences moléculaires en un temps record. L'activité se finira par une dégustation. 

Déroulement du Team Building : 

• 10 minutes de briefing
• 40 minutes de challenge avec 3 expériences : tube de sucre géants, perles d'alginate, expérience sensorielle
• 10 minutes pour l'annonce des résultats
• 30 à 60 minutes de dégustation

Les bénéfices de ce Team Building : fun - cohésion d'équipe - communication - travail en équipe