Au programme :
Au menu : Comment faire des gyozas maison et de nouilles udon spicy? Cécile, notre cheffe, vous donne toutes ses techniques et astuces pour réussir votre cuisine asiatique !
Déroulement de l'atelier :
- La cheffe vous livre tous ses secrets pour faire la pâte de vos gyozas, le pliage, la farce et la cuisson (croustillant et moelleux).
- Vous pourrez également préparer des nouilles udon spicy !
- Vous cuisinerez également un bon bouillon thaï inspiré de la recette du chef étoilé Thierry Renou.
- Vous découvrirez alors le meilleur bouillon thaï jamais dégusté par Cécile.
- L’occasion également de découvrir de nouveaux d’ingrédients aux saveurs asiatiques (citron keffir, gingembre, coco, citronnelle,…).
- Comme pour tous les cours de cuisine et cours de pâtisserie, cet atelier gyozas est élaboré dans le respect de l’environnement. Tous les produits utilisés s’inscrivent dans une démarche la plus écoresponsable possible : produits de saison, fournisseurs locaux, le tout acheté au maximum en vrac et bio.
- L’atelier convient aux vegans et végétariens.
A vivre ou à offrir, cet atelier est parfait pour découvrir la richesse de la cuisine asiatique ! C'est aussi une super activité à faire en famille, ou entre amis !
Le lieu
Adresse :
316 Avenue de Dunkerque, 59130 Lambersart
