Atelier foie gras à la Ferme de Viltain (78)

Cours de cuisine

Atelier foie gras à la Ferme de Viltain (78)

Par :

Ferme de Viltain

4,7 (21 avis)

Jouy-en-Josas (78)

1h30min
Jusqu'à 20 personnes

Validation instantanée

Annulation gratuitejusqu'à 48h avant la date de l'activité.

Au programme :

La Ferme de Viltain vous propose d'apprendre à réaliser vous-même votre foie gras !

Déroulement du cours : (1h30)

Accueil par le chef Guy et présentation de l'atelier et de la recette.
Le chef Guy vous expliquera pendant 1h30, point par point, les différentes étapes de la recette de foie gras.
Sans difficulté avec tous les ustensiles, plats et ingrédients fournis, vous réaliserez un foie gras dans sa terrine d'environ 500 g.
Vous dégusterez également du foie gras poêlé.

Un atelier création/dégustation qui ravira vos papilles ! A l'approche de Noël, n'attendez plus pour apprendre à réaliser votre foie gras, afin de ravir tous vos convives le jour-j.

Les tarifs

Zéro frais de réservation

Atelier foie gras

Prix / personne

69 €

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4,7 (21 avis)

Nos avis proviennent des clients Funbooker ayant réalisé cette activité

5/5

Très bien. Cours sympa. Bon professeur. J'ai appris à déveiner les foies gras et des techniques de cuisson..

Françoise,

3 déc. 2023

5/5

Atelier très sympathique et convivial. Tout le matériel est fourni, les explications sont très claires et la dégustation fort agréable ! J ai un peu appréhendé la cuisson à domicile mais le résultat est parfait et on s est bien régalé ! A faire sans hésiter !

Karine,

3 déc. 2023

5/5

Explications et démonstrations claires.chef super . Par contre ,certains participants très lourds ....

CATHERINE,

26 nov. 2023

5/5

J’ai passé un excellent moment. Le formateur était très pédagogue nous expliquait bien les différentes étapes à suivre et nous partageait sa passion pour la cuisine. En plus j’étais ravie de profiter de la dégustation 😉 A refaire.

Céline ,

26 nov. 2023

5/5

Première expérience et c était bien expliqué par ce chef A refaire.Merci

Caroline,

26 nov. 2023