Taller de torrefacción de café en Villaz (74)

En el programa :

Durante este taller de tueste, Fabien y su equipo le mostrarán todas las sutilezas del café.

Podrá tocar, saborear y oler los delicados aromas que desprende el proceso de tueste. Terminará esta experiencia multisensorial con una auténtica "cata brasileña", una forma divertida de comprobar juntos la calidad del café.

Desarrollo del taller (2 horas) :

• Presentación de la empresa y descubrimiento en profundidad del mundo del café.
• Se preparará un asador (o dos, según el tamaño del grupo), donde cada uno tostará su propio café.
• Mientras se tuesta el café, se organiza un taller de cata, una degustación sensorial indispensable para aprender a identificar los aromas del café.
• Al final, cada participante se va con una bolsa de 250 g de su propio café tostado.

Este taller es perfecto si es usted un amante del café. Tendrá la oportunidad de aprender más sobre los procesos que transforman estos pequeños granos en la bebida que tanto nos gusta.