Taller de creación de chocolate en Boulogne-sur-Mer (62)

En el programa :

Louis te propone un taller gourmet en el que elaborarás tus propios bombones: ¡mendiants y tabletas ! Tanto si es principiante como aficionado, seguirá un programa de formación paso a paso.

Desarrollo del taller (1h30) :

• Introducción al taller tomando un café
• Descubrimiento de los secretos del chocolate: elección del chocolate, coberturas (frutos secos, trocitos de caramelo, espéculos, etc.) y atemperado a la manera tradicional.
• Estabilización del chocolate, moldeado y desmoldeado, ¡con consejos para hacer bombones como los profesionales!
• El Chef le acompañará durante todo el proceso y le transmitirá los secretos de los chocolateros.
• Se irá a casa con sus propios mendiants y una tableta de chocolate.

Ya sea en familia o con amigos, este taller será divertido, agradable y, sobre todo, ¡delicioso!