Taller de chocolate Mendiants Burdeos (33)

En el programa :

Héléna es una apasionada del chocolate, formada en el prestigioso CAP Chocolat de la escuela Ducasse. Con su creatividad y su enfoque técnico, es para ella un honor transmitir sus conocimientos.

Únase a Héléna en un taller interactivo en el que aprenderá a hacer mendiants. Durante esta sesión, le guiará paso a paso, desde la selección de los ingredientes hasta la técnica de atemperado del chocolate.

Desarrollo del taller (2h) :

• Demostración de chocolate con leche utilizando las técnicas del chef
• Aprendizaje de la técnica de escalfado de los mendiants
• Decoración de sus mendiants
• Cada participante se irá con sus propios mendiants de chocolate .

Un momento gastronómico para compartir con la familia y los amigos, donde el saber hacer y la creatividad se unen para deleitar el paladar.