Jornada de recolección de plantas silvestres en Chevannes

En el programa :

Les Clés de la Ferme le da la bienvenida a una jornada con Nathalie Deshayes para descubrir las plantas silvestres y comestibles que nos rodean. Descubra todos los sabores, olores y propiedades de las plantas silvestres comestibles mientras las recolecta en el parque Les Clés de la Ferme.

Desarrollo de la jornada

• 9:30: reconocimiento y recolección en la granja.
• 11:45: preparación de una o dos recetas a base de plantas.
• 12:30: Degustación de los platos preparados juntos (llevar un pequeño picnic).
• 14:00-15:30: Preparación de una mezcla alcohólica (maceración de plantas frescas en una mezcla de agua y alcohol) o de un macerado oleoso.

La jornada incluirá la recolección, la cocción y una comida. Ideal con amigos o para desarrollar la curiosidad culinaria de los niños.