Atelier Maître Brasseur en el distrito 11 de París

En el programa :

Acérquese a la tienda del distrito 11 para asistir a un curso de elaboración de cerveza artesanal. Aprenderá todo lo necesario para elaborar una buena cerveza artesanal, desde la elección de las materias primas hasta las etapas de producción.

Curso del taller (4h) :

• Selección de su receta de cerveza entre 7 recetas de cerveza esenciales (cervezas de alta fermentación): Cerveza blanca, lager, IPA, cerveza de abadía, triple, porter, etc.
• Selección de las materias primas (maltas, lúpulo, agua, levadura)
• Realización de todas las etapas de la elaboración de la cerveza: maceración, lavado de los granos usados, ebullición, adición de lúpulo, enfriamiento, colocación en cubos de fermentación e inoculación con levadura.
• Una divertida presentación sobre la cerveza, su historia y cómo se elabora
• Degustación guiada de cervezas artesanales de calidad, para descubrir la riqueza de los estilos de cerveza franceses y extranjeros.
• Al cabo de 15 días, volverán por parejas para embotellar y tapar la cerveza en 30 botellas de cuello largo de 50 cl, para un total de 15 litros.
• Sus 30 botellas se etiquetarán con sus propias etiquetas personalizadas.

Una actividad instructiva y divertida para aprender más sobre el mundo de la cerveza y sus orígenes. El equipo compartirá con usted su pasión por la cerveza en un ambiente muy agradable. Un taller para compartir con amigos en una despedida de soltero, o para ofrecer a uno de sus allegados en un evento festivo.